Kräußen im Krug

Ausschließlich frisch vom Fass kommt das Kräußen, ein unfiltriertes, naturbelassenes Pils, für das Brauer und Wirt Johannes Hacker steht. Er braut natürlich auch andere Köstlichkeiten – allen voran seinen süffigen Bock – die bestens zu den deftigen Spezialitäten des Hauses munden. Pflichttermin ist hier ein Besuch im Zeitraum zwischen Martini und Weihnachten, wenn Gänsebrust oder auch ganze Gänse – nach dem alten Familienrezept zubereitet – serviert werden. Doch logischerweise macht der Ausflug auch im Sommer Spaß, vor allem, weil die Gäste dann vor den verglasten Sudkesseln sitzen und sich das Ergebnis der Arbeit von Johnny Hacker schmecken lassen können.