Fränkische Wirtsstube nach Maß

Zu einer guten Brauerei gehört natürlich auch eine gute Brauereigaststätte. Diesen allgemeinen Grundsatz der fränkischen Kultur nimmt sich Ulrich Martin besonders zu Herzen und sorgt in dem alten Sandsteingebäude für eine erstklassige fränkische Küche. Hier gibt es solch typische Gerichte wie gebackene Leberwurst mit Bratkartoffeln – ein Essen, das viele nur aus ihrer Kindheit kennen, weil es die Großmütter so gerne kochten. So richtig heimelig wird es im Winter, wenn in der Stube der Kachelofen brennt und den Gästen der Duft von Bockbiersoße um die Nase weht.