Alles frisch auf den Tisch

Sie ist nicht ganz so einfach zu finden, doch die kleine Reise durch die Bayreuther Landschaft lohnt sich auf jeden Fall. Die Entenmühle bei Gefrees weiß dabei nicht nur mit ihrer – sehr schön zum Wandern geeigneten – Lage mitten in der Natur zu überzeugen. Die auf der schönen großen Terrasse einnehmbaren Speisen werden vom Senior (Metzger und Koch) und vom Juniorchef (zertifizierter Wildkräuterkoch und Bäcker) ganz frisch zubereitet. Hier stechen vor allem der hausgeräucherte Schinken, die Forellen und das Brot heraus. Lämmer und Fische werden sogar selbst gezüchtet und landen ohne Umwege auf dem Teller.