Weil’s überzeugt
Der ehemalige Brauereigasthof “Goldener Adler” von Johann Feiler erstrahlt nach einigen Jahren intensiver Renovierung nun wieder in voller Pracht: Ein uraltes Fachwerkschmuckstück von außen und ein Hort der Wirtshauskultur von innen. Auf den Teller kommen dabei viele verschiedene Bio-Gerichte getreu dem Motto der Intitiative “Region Bamberg – weil’s mich überzeugt”, für dessen beispielhafte Umsetzung Stefan Schneider bereits schon hohe Anerkennung bekam. Das Biorindfleisch beispielsweise kommt von der Abtei Maria Frieden in Kirschletten. Im Bierkrug landet das Bier der Brauerei Dremel aus Wattendorf, das bestens zu dem Angebot der Küche passt. Im Sommer sitzt es sich im Brauereihof, der nun zu einem schönen Biergarten umfunktioniert ist, wunderbar gemütlich. Hier finden auch regelmäßig kulturelle Veranstaltungen statt. Die alte Brauerei kann auf Wunsch besichtigt werden.
