Das Wohnzimmer Bambergs

Der absolute Klassiker in Bamberg. Eher ein Familienkeller für Einheimische, weil groß und ruhig ohne Aussicht, dafür so etwas wie das Wohnzimmer für die meisten Domstädter. So kommt es, dass hier Professor neben Schreiner und Lehrer neben Schüler sitzt, eben die ganze Stadt gemütlich beim Bier vereint. An der Essensausgabe ist man fränkisch-ruppig, was aber irgendwie schon Kultcharakter hat – und das Anstehen lohnt sich! Eines der Schmankerl sind die Hausmacher Bratwürste von der Grillstation, die es immer an den Wochenenden gibt. Das Bier kommt – nach der ursprünglichen eigenen Rezeptur gebraut – von der wunderbaren Brauerei Trunk aus Vierzehnheiligen, und hausgebrannte Schäpse gibt es auch noch.