Familienbrauerei mit Expansionsdrang

1872 übernahm der Badener Friedrich Eder die 1779 erstmals urkundlich erwähnte Ochsenbrauerei in Großostheim und legte damit den Grundstein für eine große Geschichte. 1901 entstand der Neubau an der Aschaffenburger Straße, 1959 startete die Übernahme der Schwanenbrauerei (Großostheim), 1983 die der Bavaria-Brauerei (Aschaffenburg), 1991 der Schloßbrauerei zu Thüngen, 1998 die der Heyland’s Brauerei (Aschaffenburg) und 2005 die Traditionsmarke Schlappeseppel (Aschaffenburg). Bei letzterer ist zu beachten, dass es in der Brauereigaststätte Schlappeseppel mittlerweile Bier der Brauerei Faust aus Miltenberg gibt, die original Schlappeseppel-Biere entstehen in Großostheim bei Eder & Heyland’s. Trotz dieser beachtenswerten Expansion sind die Eders an der Firmenspitze geblieben und sorgen dafür, dass bei all der Größe Handwerk und Qualität weiterhin an erster Stelle stehen.