Im Reich der Mitte wohl bekannt

Als in der Klosterbrauerei von Neustadt im 14. Jahrhundert der erste Biersud eingebraut wurde, regierten in China gerade die Enkel Dschingis Khans, die Yuán-Dynastie. Damals wussten die Neustädter noch kaum etwas über das Reich der Mitte, was umgekehrt wohl genauso der Fall war. Heute findet nicht nur ein reger Kultur-, sondern auch ein Bieraustausch statt, zu dem die Karmeliter-Bräu 2009 vier große Container des flüssigen Frankengoldes an die große Mauer nach China lieferte. Von der alten Braustätte ist allerdings nichts mehr übrig. Seit über 20 Jahren köchelt man in der neuen Anlage im Vorort Salz.