Der Schwarze Adler …

… befindet sich bis heute im Wappen der Brauerei, die die heutige Familie Merklein seit über 30 Jahren betreibt. Die Vorfahren des Chefs haben schon um 1730 mit dem Brauerhandwerk begonnen und aus dem Haus und dem Bier einen echten Kultklassiker gemacht. Heute ist die Brauerei auf dem neuesten Stand der Technik und etwa 200 Meter von ihrem ursprünglichen Standort angesiedelt. Uns hat besonders das Altfränkische Lagerbier mit seiner malzig-würzigen Note begeistert.