Ursprüngliche fränkische Wirtshaus- und Biergartenkultur

Das macht die Kathi-Bräu in Heckenhof bei Aufseß so beliebt. Und so soll es auch bleiben. So wollte es die legendäre Kathi Meyer, die die Brauerei über Jahrzehnte geleitet hat, und so wird es immer noch gehandhabt. Der besondere Charme des urigen Anwesens hat sich bis heute erhalten, sicherlich auch wegen der langen Tradition der Kathi-Bräu in Heckenhof. Das Ursprungs-Haus von 1498 steht heute noch. Seit wann dort Bier gebraut wird, weiß man nicht so genau. Auf jeden Fall schon sehr lange. Wohl auch deswegen ist das mit viel Fingerspitzengefühl gebraute dunkle Lagerbier der Kathi-Bräu längst legendär.