Wohlduftende Rossäpfel

Diese Spezialität ist bei Weitem nicht so gewöhnungsbedürftig, wie es Ihnen in Ihrer Fantasie vielleicht jetzt vorkommen mag. Es handelt sich um Miltenberger Rossäpfel beziehungsweise Leberknödel mit Sauerkraut. Lust bekommen? Wir denken schon. Immerhin befinden Sie sich hier im wohl ältesten Gasthaus Deutschlands, in dem schon im 12. Jahrhundert vornehmlich adelige Gäste bewirtet wurden und beispielsweise 1711 auch Kaiser Karl VI. zu Besuch war. Eine besondere Tradition hat sich hier erhalten: Stammgäste haben ihren eigenen Stammtischkrug mit graviertem Zinndeckel, den der Wirt verwahrt, der zudem ein Ehren-Stammgast-Diplom verleiht. Zu solchen Ehren werden wir wahrscheinlich nie gelangen – aber wenn Sie häufiger nach Miltenberg kommen, können Sie ja mal beim Wirt nachfragen.