Auf historischem Boden

Das Hopfenhaus befindet sich im ehemaligen Gästehaus des Wasserschlosses (von 1591), das im Bauernkrieg zerstört wurde. Stellenweise sieht man noch originale Holzbalken mit Stroh und Lehm dazwischen – ebenso hat sich das alte Wappen erhalten, das im Innenhof sichtbar ist. Sehr schön auch der kleine Biergarten im Hof: ein kleines Bier-Genießer-Rechteck mit Baum und Häuschen, in dem im Sommer Brotzeiten und warme Gerichte serviert werden.