Reale Schank- und Gastgerechtigkeit
Was anno 1847 im Katasteramt gut war, ist heute nach wie vor aktuell. Denn bei Schrüfers, die mittlerweile schon in der vierten Generation hinter dem Tresen stehen, geht es absolut gerecht zu. Jeder bekommt ein Vollbier – ein typisch fränkisches, sehr geschmacksintensives Bier, das jeden Gast immer wieder aufs Neue überzeugt – gebraut von Wolfgang Schrüfer, dem Sohn des jetzigen Braumeisters und Inhabers.