Ein erfüllter Traum

1850 beherbergte das Haus die Brauerei und Mälzerei von Lorenz Fratz. Doch schon gute 100 Jahre später endete der ehedem florierende Betrieb – nach einigen Pächterwechseln stand die Brauerei leer. 2007 nahm sich Braumeister Ulrich Martin ein Herz und erfüllte sich eine Vollrenovierung und ein halbes Jahr später den Traum von der eigenen Brauerei. Nun kommen seit dem 11. Juli 2008 hervorragende Biere aus dem Sudhaus, allen voran das süffige, bernsteinfarbene Spezial, das uns fast nicht mehr losgelassen hat.