Die Bieruniversität

Als kleine Brauerei mit großen Bieren bezeichnet sich die Windsheimer Traditionsbrauerei am Kornmarkt. Zu Recht, wie wir finden. Schließlich weiß die Angebotspalette vollends zu überzeugen. Zudem kann man hier nicht nur Gerstensaft genießen, sondern auch noch richtig viel über ihn lernen. Einerseits im Fränkischen Freilandmuseum, für deren Wirtshaus die Brauerei Döbler das Museumsbier braut, andererseits bei Führung und Seminar im Hause selbst. Denn nach bestandener Prüfung darf man den Titel Dr. b.c. (=bierologis causa) führen.