Vor den Toren Rothenburgs …

… liegt die ehemalige Zollstation, in der schon viel länger Gastlichkeit gelebt wird als man nach dem Gründungsdatum der Brauerei vermuten mag. Weil Brauerei und Gasthof der Rothenburger Gerichtsbarkeit unterlagen, im Mittelalter Landwehr genannt, erhielt die Brauerei den Namen Landwehr-Bräu. Unser Biertipp ist das Hopfen Hell, das nur einmal im Jahr eingebraut wird, wenn der kleine Hopfengarten an der Brauerei abgeerntet wird. Seit 2010 findet Anfang August ein jährliches Brauereifest statt, mit einem großen Treffen von Kirchweihburschen und -madli aus ganz Franken.