Vom Baum zum Bier

Lymantria monacha – der Nonnenfalter: Er ist schuld, dass Sie nun die legendären Bierspezilialitäten der Pyraser genießen können. Denn eigentlich betrieb Adam Bernreuther in der Tradition seiner Familie eine Gastwirtschaft mit Land- und Forstwirtschaft. Als der gemeine Schmetterling jedoch 1865 über die Bäume der Region herfiel, kam es zu massenhafter Abholzung und einem so großen Überschuss an Holz, dass nicht einmal der Bierlieferant mehr das Holz als Bezahlung annehmen wollte. Kurzum baute der Angerwirt seine eigene Brauerei: Die Pyraser war geboren. Unser Probier-Tipp: Das 6-Korn-Bier, gebraut aus sechs verschiedenen Sorten Malz (Dinkel, Gerste, Weizen, Roggen, Emmer, Hafer).