Die Bier-Pappenheimer

Die Familie Wurm steht schon seit vielen Generationen für das Bier der Burgstadt an der Altmühl. 1974 spaltete sich der Betrieb auf, die Mälzerei wurde eigenständig, liefert aber heute noch das Malz an die, von den Brüdern Thomas und Wilhelm Wurm geführte Brauerei. Die beiden sind stolz auf ihren Traditionsbetrieb und das denkmalgeschützte Haus, in dem der Betrieb auch heute noch arbeitet. Interessanterweise liegt der Schwerpunkt bei den Konsumenten eher auf den Weißbieren. Wir können das gar nicht nachvollziehen, hat doch auch beispielsweise das dunkle Vollbier eindeutige Überzeugungskraft!