Anno 1612

Damals begann die Schank-Geschichte in Weigelshofen. Stefan Pfisters Vorfahr Johann startete dann 1848 in der Brauerei. Wo sonst im Lande die Revolutionswirren tobten, besann man sich in Weigelshofen auf das Wesentliche: Gutes Bier. Und gutes Essen, beispielsweise blauer Karpfen und Forelle in den Monaten mit einem „r“ im Namen. Die Bratenfans kommen jeden Sonntagmittag auf ihre Kosten. Zu besonderen Anlässen lädt Biersommelier Stefan Pfister zudem zu leckeren Bierkulinarien mit vielen Bier-Spezialiäten aus aller Welt ein.