Wo das Räuschla wohnt

Die Brauerei Knoblach ist bekannt für ihr dunkles Landbier. Allein vom Namen her interessiert natürlich aber auch das „Räuschla“, ein bernsteinfarbener Gerstensaft, wenig Schaum, leicht bitter und etwas fruchtig – es sollte unbedingt probiert werden und erfüllt zielsicher seinen Zweck. Erwähnenswert auch die eigene Schnapsbrennerei, damit aus dem Räuschla auch ein ausgewachsener Rausch werden kann (feine fränkische Obstbrände).