Marga und das Schäuferla

Bei Marga Walk und ihren Söhnen Wolfgang und Helmut wird noch echte Kellertradition gelebt. Das Bier kommt aus Fässern, die in den Gewölben des Berges gelagert und frisch angezapft werden – so wie zur Gründungszeit des Wettelsheimer Kellers um 1850. Perfekt zum Märzen (vom Holzfass) passt das Schäuferla, das mit seinen 500 Gramm eine echte Herausforderung für die Gäste darstellt. Die Riesenhaxe legt mit sage und schreibe 1,2 Kilo noch eins drauf. Einer der schönsten Plätze, die wir hier im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen gefunden haben!